Nigiri (2 Stück)

(Belag auf Reisbällchen)

S1. Sake (Lachs) ^d/ Salmon

S2. Maguro (Thunfisch) ^d/ Tuna

S3. Ebi (gekochte Garnele) ⁿ/ cooked Shrimp

S4. Oktopus ^d/ Octopus

S5. Tobikko (kleine Lachkaviar) ^d/ small salmon caviar

S6. Ikura (große Lachkaviard) / large salmon caviar

S7. Mr.Tran sake (marinierte Lachsd) / marinated salmon

S8. Mr.Tran maguro (marinierte Thunfisch) ^d/ marinated tuna

S9. Unagi (Aal) ^d / eel

Vegetarische Nigiri

S10. Tamago (Eierstick) / Eggstick

S11. Avocado

Temaki

S33. Vegetarische Temaki (frische Salatblätter, Gurke, Avocado) / fresh salad leaves, cucumber, avocado)

S34. Sake Temaki (frische Salatblätter, Lachs, Gurke, Avocado) ^d/ fresh Salad leaves, salmon, cucumber, avocado)

S35. Teka Temaki (frische Salatblätter, Thunfisch, Gurke, Avocado) ^d/ fresh Salad leaves, tuna, cucumber, avocado)

Vegetarische Inside out roll

a. 4 Stück€5,50

b. 8 Stück€8,90

S46. Kappa Phila (Gurke, Frischkäse, Sesam) ^g,k / cucumber, cream cheese, seasame

S47. Avocado Phila (Avocado, Frischkäse, Sesam) ^g,k / avocado, cream cheese, seasame

S48. Kapa Avocado Phila (Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam) ^g,k Cucumber, avocado, cream cheese, seasame

S49. Mango Kappa (Mango, Gurke, Rucola) / mango, cucumber, arugula

Maki (8 Stück)

Belag eingerollt in Seetangblatt, umrundet von Reis

(Topping rolled into seaweed leave, surrounded by rice)

S20. Sake Maki (Lachs) ^d/salmon

S21. Teka Maki (Thunfisch) ^d/ tuna

S22. Hühner Maki (Hühnerfleisch) / chicken

S23. Gekocht Thunfisch Maki ^d/ cooked tuna

S24. Sake Avo Maki (Lachs, Avocado) ^d/ salmon, avocado

S25. Teka Avo Maki (Thunfisch, Avocado) ^d/ tuna, avocado

S26. California Maki (Surimi, Avocado)

S27. Surimi Maki

Vegetarische Maki

S28. Kappa Maki (Gurke) ^k/ cucumber

S29. Avocado Maki ^k

S30. Mango Maki

S31. Paprika Maki

S32. Tamago Maki (Omelette) ^c

Inside Out Roll

Belag eingerollt in Seetangblatt, umrundet von Reis

Topping rolled into seaweed leave, surrounded by rice

a. 4 Stück€5,50

b. 8 Stück€8,90

S40. California (Krebsstick, Gurke, Fischrogen) ^k /crabstick, cucumber, fisch roe

S41. Alaska (Lachs, Avocado, Sesam) ^d/ salmon, avocado, sesame

S42. Boston (Thunfisch, Avocado, Sesam) ^d/ tuna, avocado, sesame

S43. Torochiri (Gekocht Thunfisch, Gurken, Rucola) ^d,k / cooked tuna, cucumber, arugula

S44. Hühner Insideout (Panierte Hühnerfl, Gurken, Frischkäse, Rucola) ^a,c,g / chicken, cucumber, cream cheese, arugula

S45. Salmon skin Insideoutd (gegrillte Lachshaut, Gurke, Sesam) Grilled salmon skin, cucumber, seasame